Référent Restauration et Entretien des Locaux - Commune de Gien H/F - 45

LA VILLE DE GIEN RECRUTE

1 Référent(e) restauration et entretien des locaux
Grades : Adjoint technique Principal de 2ème / 1ère Classe / Agent de maîtrise (Catégorie C)

Recrutement par voie statutaire ou à défaut contractuel (CDD 1 an)
Poste à temps complet à pourvoir au 01/01/2026

La collectivité recherche un(e) Référent(e) restauration et entretien des locaux pour assurer l'encadrement et la coordination d'une équipe de 6 agents actuellement intervenant dans la restauration scolaire et l'entretien des locaux. Ce poste à temps complet nécessite une forte implication dans la gestion quotidienne, le suivi des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que dans la relation avec notre prestataire de restauration.

Missions principales :
* Encadrer et accompagner l'équipe restauration/entretien,
* Organiser la mise en place et le service des repas,
* Assurer le lien avec le prestataire (commandes, livraisons, contrôle des denrées),
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP),
* Garantir la qualité du service rendu et l'entretien des locaux,
* Remonter besoins et propositions d'amélioration à la hiérarchie.
Condition d'exercice :
Poste à temps complet, du Lundi au vendredi : 8h30-16h30 en période scolaire et 8h00-16h00 en période de vacances scolaires (sauf en cas de remplacement des agents de restauration) soit 40h00 afin de bénéficier de 217 heures de R.T.T/an. Poste à pourvoir à compter du 01/01/2026.
Contraintes et disponibilités :
* Déplacements fréquents,
* Manutention,
* Forte réactivité demandée.