Pizzaiolo H/F - Well'in Green
- CDI
- Well'in Green
Les missions du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement Well'in Green, restaurant convivial situé au coeur du Golf de Sancerre, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour renforcer notre équipe.- Vos missions :Préparation et cuisson des pizzas (four morello forni)Élaboration de la mise en place (pâtes, sauces, garnitures)Respect des fiches techniques et des standards qualitéGestion du poste pizza en autonomieEntretien et nettoyage de votre poste de travailRespect des normes d'hygiène HACCP- Profil recherché :Expérience en tant que pizzaiolo exigéeMaîtrise des cuissons et de la gestion du rushRapide, organisé(e) et autonomeEsprit d'équipe indispensableCréativité appréciée (suggestions carte été bienvenues)- Pourquoi nous rejoindre ?Cadre unique au sein d'un golfÉquipe jeune et dynamiquePossibilité de s'exprimer sur la carteAmbiance conviviale (brasserie + brewpub artisanal)Poste à pourvoir à partir du 1er août
Le profil recherché
Experience: 6 MoisCompétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizzaQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences requises
- Créativité
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène