Cuisinier en Apprentissage H/F - Brasserie de Gien

Au sein d'une brasserie vous aurez en charge :

- La préparation des plats chauds
- Le respect des normes d'hygiène alimentaire
- La préparation des desserts
- La gestion des stock et la prise de commande
- La plonge et l'entretien de la cuisine
- L'élaboration des menus et plats du jour

Profil recherché :

- Vous êtes motivé à apprendre le métier de cuisinier.
- Vous êtes inspiré et force de proposition pour proposer des menus et plats du jour variés.
- Vous mettez un point d'honneur à veillez au respect des règle d'hygiène alimentaires.
- Vous accordez de l'importance à votre présentation car vous pouvez être amené à circuler en salle.

Vous serez appuyé par le reste de l'équipe dans vos missions et serez formé par le chef cuisinier actuel
Restaurant ouvert du lundi au samedi et service uniquement le midi, vous embauchez à 9h et débauchez à 16h.

Horaires compatibles avec les transports en communs sur place.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène