Pâtissier H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Boulangerie pâtisserie artisanale de Sully, nous ouvrons une deuxième boutique et recherchons un pâtissier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de pâtisseries, desserts et viennoiseries de haute qualité, en utilisant des méthodes traditionnelles et des ingrédients locaux.En tant que pâtissier (H/F) au sein de notre équipe, vous serez responsable de la production de nos produits de pâtisserie. Vos principales missions seront :-Préparer et cuire une variété de pâtisseries, desserts et viennoiseries selon nos recettes traditionnelles.-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.-Participer à la gestion des stocks et à la réception des matières premières.-Travailler en équipe pour garantir la qualité et la ponctualité de nos produits.-Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements et des espaces de travail.Planning:Du Lundi au SamediVous aurez deux jours de repos consécutifs par semaine
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion des stocks
- Pâtisserie
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène