Agent de Restauration - Commune de Coullons H/F - Communes

Aide à la préparation des repas Plonge et nettoyage des espaces du restaurant scolaire Participation à certaines réceptions municipales de type buffets, vins d'honneur1. Activités principales - Préparation des repas sous la direction du chef de cuisine- Service en salle- Nettoyage et entretien du poste de travail et des outils- Transcription annuelle du plan de maîtrise sanitaire sur un agenda2. Activités secondaires - Service lors des buffets et vins d'honneur

Savoirs Techniques de cuisine de base et techniques de nettoyageSavoir faire Utilisation des produits chimiques, notions d'hygiène alimentaireSavoir être Travail en équipe, respect des consignes, minutie, rigueur, dynamisme

• Travail en équipe
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Préparation des repas
• Service en salle
• HACCP
• PMS
• Plonge